La rezeta di Cajoncie da fighes:
3 eves entriesc,
2 sbichèdes de elech
e na pizèda de sèl.
Se bat enscin can ven su el scoz.
Se met un bicer de lat,
se mena e dò,
pian pian se ge met 1 kg de farina biencia.
Lurèr la pèsta per diesc menuc e dapò se la cour e se la lascia sun or de sporert a pussèr.
Endèna se passa fora mez chilo de fighes.
Dapodò se taca a tirèr la pèsta, col sciadàs e dapò con la machina sul numer 1.
Se fèsc la strisces de pèsta e dò se la poja sul stamp di cajoncìe.
Per ogne busc se ge met ite mingol de compot e con n' autra striscia de pèsta se i cour e se ge passa sora col sciadas.
Te n ultima se con i petèr te ega da sél per 2 menuc.
Canche i e chec' podede ge meter sora mingol de smauz delegà....Mahlzeit!